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July 16 工作 露营 沙拉July 09 我知道我是个热血的女人 你对我说:如果找到一个比你还精力充沛比你还奋进比你还热血的男人,那个时候你就理解他现在对你的不解了。 我说我知道我是一个少见的热血沸腾的女人。 可是,就是这点热血造就了我。我没有成就什么事情,可至少我对现在的自己是满意着的。我不能说我热血沸腾是我常年养成的错误。 可我确实错了,错在我累着我也强迫别人也累着。 你说让我学会放手。我说这对我来说是件多么困难的事情。 不过, 如果不放手,我和他就再也走不下去了,我愿意放手。 。。。。。。 这番貌似痴人说梦般的笑话一直说到dee哥哥担心年龄存款问题。我说我倒不担心,了不起我就把自己嫁给个七老八十的糟老头子呗,说不定那老子还有儿女若干,直接管我喊妈。绝对要七老八十的那种,那样等个十年二十年他就作古给我留点遗产我也算有个盼头了。 梦罢。 July 05 我来还愿 小笼包:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤 轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤 江苏浙江上海一带的小朋友恐怕没有几个不爱小笼包的。我从小到大的对美食的记忆中最不可磨灭的就是对小笼包的挚爱。 从尹式汤包到南翔小笼再到后巷里弄里的小摊上的小笼包,这三个字总是和美好甜蜜,以及吃多了腻得不行直后悔联系在一起的。 正宗的小笼做起来很是麻烦并且并非所有人都可以接受。话说大学时代就曾经有北方同学质疑:我一咬那小包子,居然还有甜的汤汁,我赶紧就给倒了。。。听到那番感言,班上的几个江浙一带的人只能捂着嘴偷笑了。。。 有人常问,小笼包到底是哪里的特产,我从网上找到了一段说的很好的来历,摘来听听: 小笼包是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区著名的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要 用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好 吃了。 南翔小笼包的历史: 南翔小笼包已有百年历史。最初的创始人是一家点心店――日华轩点心店的老板黄明贤,后来他的儿子才在豫园老城隍庙开设了分店。也就是在这繁华喧闹的豫园, 初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄 皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥 十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。 美食本来就是一门艺术,中国人发明的包子可算是这门艺术中的一个杰作,而南翔小笼更是把这一艺术发展到了一个极致。南翔小笼制作精细,它以精白面粉发酵为皮,选取猪腿精肉为馅,而最独特的是要用隔年老母鸡炖汤,再和猪肉皮煮在一起,然后做成皮冻,拌入馅内。 揪出的面团大小均等,还用食用油抹其表面,这样会使口感更好。要把胚子拉到底,差不多大小,包的时候手要向上拉,它的优势是皮薄,肉嫩,丰满。热腾腾的 雾气直往上冒,小笼包蒸好了,此时的小笼包一个个雪白晶莹,如玉兔一般,惹人喜爱。戳破面皮,滑溜溜的汁水一下子流出来。雪白的面皮,透亮的汁液,粉嫩的 肉馅,诱人到极致。南翔小笼包味美细腻,受到了越来越多的人的喜爱。 June 27 厨性大发的某刻June 16 短发 上瘾June 14 关键字 疯June 07 人品爆发的一次采摘 疯玩的周末May 29 那点乐趣 人在每个阶段的乐趣似乎都截然不同。也许此句话不适用于所有人,但至少在我身上颇为灵验。 这一个月我都没有坐过地铁巴士,天天蹬着高跟鞋走路上班,终于在众多鞋子中找到了多走也不磨脚的最爱。 早上的时候总很清醒也因此而经常在家里大发一通火才出门。出门就像踩了风火轮,高跟鞋踏踏踏掷地有声。 在二十分钟踏踏踏的声音中我经常浮想连篇,最多的还是对未来的规划。但可惜的是 也就规划二十分钟,进了公司就从天上掉回了现实世界。。。 明天要去烧烤,终于可以穿tshirt了很爽。。。为这事儿我居然很是高兴了一会儿。 公司不成文的规定周五可以穿牛仔裤。当初我还不明白就算可以破例大家也不至于一到周五齐刷刷地穿牛仔,现在倒慢慢地可以理解了。 感谢在战法同我一起盖出摩天大楼地兄弟姐妹们,这奇迹也是我近期的乐趣之一。 就这样,谢幕吧。明天和鸡翅羊肉串还有个约会。 May 20 关于姓氏 今天突然觉得像自己这样姓生僻的姓氏的倒也是很好玩。于是上网求证了一下自己姓氏的出处。 。。。 一、姓氏源流 1、由仇氏改姓而来。根据史籍的记载,有一支裘姓本来是仇姓,后来为了避免仇杀而改成了裘姓。 2、出自姬姓,来源于邑名,以地名为氏。春秋时期的卫国有个大夫被分封在裘邑,他的后人于是用裘作为自己的姓氏。 3、来源于官职名,以官为氏。相传周朝有官名为裘官,职责是负责制作皮质。他的后代于是以这个官名作为姓氏。 4、来自求姓。为了书写简便,有一支求姓改姓为裘。 得姓始祖: 裘侯。春秋时,卫国有个大夫被封于裘邑(在今河南省东北部),时人称其为裘侯。其后世子孙便以居住地为姓,遂成裘氏。故裘氏后人尊裘侯为裘姓的得姓始祖。 二、迁徙分布 裘姓在大陆和台湾都没有列入百家姓前一百位。春秋时候,卫国有益为大夫叫作食,被分封在裘邑(今河南省北部)。他的后代以封地的名为姓氏,成为 今天裘姓的来源。关于裘姓,有考证说和周朝时候的裘官有关。古时候中原冬季寒冷,朝廷里面保存了大量的皮革衣裳(裘,就是皮革衣裳的意思)。周朝为了便于 管理这些衣裳,设立了一种官职叫作裘官,专门司职宫廷衣裳的制造,等级,保管,赏赐等方面的工作。有些裘官的后代就一官职为姓,成为了今天裘姓的另一支 源。在古代,裘姓的望族大多出自于渤海。渤海郡治所在今天的河北省、辽宁省渤海湾沿岸一带。裘姓族人在全国许多地方均有居住,如北京,上海之松江,河北之 景县,辽宁之清原,山西之太太原、大同、运城,江西之崇仁,福建之清流等地。裘姓是当今较常见的姓氏,分布广泛,约占全国汉族人口的0.01%,尤以浙 江、江苏多此姓,两省裘姓约占全国汉族裘姓人口的61%。 。。。 对于最后一句话倒是有点不信。到现在为止我可还没有萍水相逢同姓之人,对零点零一的概率很不以为然。 May 17 谁是谁的累 谁是谁的泪 下午突然莫名其妙地出了阳光,窗帘上的花纹被我盯着盯着居然慢慢变成了一个个的小丑的脸。 下床想去拉上窗帘,光脚踩在地上居然有一种透心的冷。诧异,这到底还是不是五月。 又一阵眩晕,眼前变成了黑色,我用尽全力想看清楚那种颜色,那是种透明的黑色。 我发了疯似的想沉浸在这片黑色里,可过了一会儿,它就离我而去了。 于是只好又钻回被窝里躺着。我应该已经这样躺着超过了三十个小时了吧。 一侧头,泪珠失去重力地扑打扑打落了一枕头。只好把脑袋挪正,叫它们又滚回眼眶。 害怕那种陌生的感觉,恐惧让我在被窝里越缩越小。五月,还是好冷。 昨天说了今天要出去拍照或者做饭,却一样也没做。 暗地里下定决心到最后却放弃的事情我恐怕经常做,只不过那是内心的起伏。你也不知道。 很累。越躺越累。 50公斤 纯粹 瓶颈 早些时候在战法上发了个帖子,想说说工作的问题,瓶颈问题。因为感觉上也上不去,下也不愿意下来,没到glass ceiling的水平但也不再畅快淋漓。 没想到反响很强烈。淅沥哗啦三四天时间被顶出了70多页回复,多半有吹牛灌水,但也有少半真知灼见。于是,感觉不瓶颈了。 早上站上称,发现自己还剩50公斤。 作为一个近来从未嚷嚷减肥的人,出现这种状况还是很意外的。映像中历史纪录不过104斤而已,况且还是大学时的事情了。 赶超limit是不是预示新实际的开始呢? 没什么可以合理解释这一现象因为我吃比男人多。唯一可以猜测的也许是心不宽所以体不胖。。。这样也好,轻松点没有负担。可是今天早上迎着大风走在bibliotheque fr mitterand的道上的时候觉得有点力不从心。。。看来要去游泳了。 然后最后的感想就是觉得自己超脱多了。为什么呢? 就是我在网上卖6欧一支的睫毛膏也不注册个马甲去。这么明目张胆好不爽快。 要换做几个月前的我恐怕是要觉得有点有碍形象的。。。 不知道从什么时候起,觉得把自己看得轻多了。就是这么一个直白的没胸有脑的人,还不值得高兴? May 14 本不该叫这个题目May 10 一些没有去联系的人 |
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