很久没有写blog了，因为发现越有想法越怕别人知道自己想法越怕自己想法有了变化写了也白写，纠结上了。
明白为什么除了发骚发颠闲得慌撑得慌正经有想法的人都很少写博客了。
其实写这篇的目的是想回应stella所说的关于梅子姐姐突然生了孩子的事情：你怎么会刚知道呢？
完了。

悼念你的葱 还好,淡淡的绿隐隐约约露着曾经的生机,好像哭诉着曾经的风景.

 

在筹备菜样的过程中，免不了不住地感叹中国饮食文化的博大精深。同时也想了想自己或许有过的有些偏见。

看见有人这样说到：南甜，北咸，东辣，西酸，口味原本并没有贵贱之分。比如川湘一带的百姓嗜辣，据说很大一部分原因也是因为气候的关系；四川盆地一带湿气比较重，多吃辣可以排汗驱寒祛湿。而在盛产大米的南方，百姓作为主食的大米里缺乏足够的糖分，而南方温暖多雨水又盛产甘蔗，所以南方人不管做肉菜还是素菜，都喜欢额外加点糖；山西，贵州一带的人为什么爱吃醋？呵呵，据说是因为黄土高原一带土地含钙量太高，必须在饮食中以醋来中和；至于北方，由于气候的原因从前蔬果奇缺，所以老百姓习惯把新鲜蔬菜腌起来留在冬天食用，久之口味就偏咸。

这些说法无从考证未必完全正确；不过，至少可以说——饮食习惯，是一个地域的文化，是一个民族的名片。

仔细想想，对于饮食习惯的尊重恰恰是很难做到的。我也常常从心里对某些菜式反嘀咕 心想这样的也能算是美味佳肴地方名菜？但何谓青菜萝卜，各有所爱？我不喜欢的自有粉丝拥趸着，自有人当宝贝稀罕着。

就像我家乡这水灵灵的洋花萝卜，嗜辣之人最爱的鱼头，还有这些些让人眼花撩乱的纷繁菜式，如果有人非找不出一样可以赞美的，那只能说：众口难调是真，宽容之道也是真。