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October 25 多年前我们同班 多年前我们都是同班同学 鬼灵精怪的你们和我共同拥有那段从a b c bonjour aurevoir开始学起的回忆。 多年后我们在巴黎相距不到半米的距离 只不过你们坐着我站着 你们吃着我看着。。。。。。 给你们上菜的间隙 我突然感觉到很异样。。。 当年集体abcd的时候 会不会想到在未来的未来 绕了这么一大圈 在异国他乡的地方 我们会如此重逢呢。 也许你们在不远的时间里也会经历毕业 就业 兴奋 平静 失落 瓶颈 冷淡。。。和我一样的历程 不知道你们会有什么样的选择又会走上怎样的道路 上学的时候以为找到了稳定的工作就是营生的开始 哪里知道这会儿毫无保障的拼搏才是未来的希望。。。。。。 祝你们好运。 October 12 今天我是大厨。。。我现在的人生最大愿望就是有一天能睡觉睡到自然醒。。。 不说这个了,今天中午没让厨房炒外面员工的饭菜,自己系了围裙进去炒了个咖喱饭。。。 ![]() 事实证明我显然无法适应这种专业大炉大火的,不仅没有差点被熏得半死不火,炒糊了饭还发现抡了几下勺就胳膊巨酸。。。看来哪天真让我下厨做点饭给客人吃绝对是贵贵宾级待遇我才会考虑的。 话虽如此,还是在下午设计了一个这两天卖的新菜:清蒸蚝油汁蒜泥粉丝扇贝。手机效果不好,味道不错。王婆自夸一下。
晚上老板大人率领员工我们10点多居然抽起疯来做了两三小菜和客人一起吃起饭,后面一桌俩黑人哥们被逗得不行。我说为什么,我们的美女服务员说:刚刚他说要perrier我说没了只有badoit,可你现在喝的就是perrier。。。黑人哥哥转过头来对我们说:我真的生气了,除非你们告诉我你们喝的是白酒。。。
![]() October 10 关于 创业 人脉 人品的一些感想 创业不容易。比给别人打工难。就算只是开个小餐馆,也比给个大公司算动辄十几个零的帐要难。不创业的人体会不到,没创业之前我也没想像到这个程度。 在家好像没太靠过父母可出门确实靠朋友。从开店前的群策群力到开业至今,朋友的不断捧场,感动接踵而至。 关于人品。恕我客观评价,中国人难搞,比外国人普遍缺少同情心包容感。 小店起步经验不足,有很多幼稚的明显的错误,这本是已经让我们战战兢兢寝食难安的事情了,还会有这么一部分人稍不满意就四处泻愤,更有甚者得了便宜后还卖乖说点牢骚怪话一饱嘴瘾。 如果我只代表我自己,那我绝对不会吝惜了自己的伶牙俐齿。可这会儿却忍住什么都不说。讲理吧人会说言论自由,不讲理吧更给人落下把柄。 突然间想感慨原来人和人之间如果能多一份包容多一丝设身处地地理解是多么重要的事情。 不过我想我自己明白了也算件好事情。 开业至今,有时兴奋有时失落,最开心的莫过于听到肯定的声音鼓励的话语和真切的致谢。有到店里试过工但没有被录取的台湾mm后来跑来吃饭还拍了许多照片说要帮助宣传,有众多法国客说你们做的是不一样的中餐昨天吃过了晚饭第二天又来吃中饭。。。这些人的鼓励让人觉得努力得值得。并不是个赚钱的道理,而是个有成就感的满足。 钱能买来什么?如果指望的做的客都是出门大呼上当下次再也不来的流水客,那再多的钱也买不来快乐。 |
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